Plats rustiques de la tradition messinienne

Les paysans sont le cœur battant de la rôtisserie typique de MessineDe délicieuses petites pâtisseries cuites au four ou frites, parfaites à tout moment de la journée. De la classique mozzarella in carrozza aux pidoni farcis, en passant par les beignets et les spécialités locales, la carte propose toutes les variantes traditionnelles les plus appréciées. Préparés avec des ingrédients frais et authentiques, les rustici de la Rosticceria F.lli Famulari racontent l'histoire d'une cuisine simple et savoureuse.

Menu

Nos rustiques

Pidone «frit» de Messine

farine type 00, sucre, sel, œufs, vinaigre, margarine, scarole, anchois, fromage Edam, poivre noir

Calzone de pâtes frites au jambon

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, jambon, fromage Edam, sauce béchamel

Calzone de pâtes frites aux légumes

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, fromage Edam, tomate, scarole

Calzone de pâtes frites aux champignons

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, jambon, fromage Edam, champignons

Pidone au four avec jambon

farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, jambon, fromage Edam, olives grecques, tomate, poivre noir

Piadina cuite au four avec des légumes

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, tomate, fromage Edam, légumes, poivre noir

Pâtes supplì

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, jambon, fromage Edam, sauce béchamel

Mozzarella dans une calèche

Ingrédients : Pain de mie, sauce béchamel, fromage Edam, sel, persil, fromage Grana Padano

Chignon

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, tomate, fromage Edam, scarole

Pizza

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, tomate, fromage Edam

Parcourez San Daniele

Ingrédients : Fanna type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, sauce béchamel, jambon, fromage Edamer

Pâte feuilletée au jambon

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, jambon, fromage Edam, poivre noir

Pâte feuilletée à la tomate

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, jambon, margarine, tomate, fromage taama, poivre noir

Pâte feuilletée aux champignons

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, jambon, fromage Edam, champignons, poivre noir

Pâte feuilletée aux épinards

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, épinards*, jambon, poivre noir

Pâte feuilletée aux épinards et à la ricotta

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, épinards*, ricotta fraîche, Grana Padano, poivre

Pâte feuilletée aux oignons

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, margarine, jambon, fromage Edam, sauce tomate

Cône avec saucisse

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, saucisses, ketchup, mayonnaise, frites*

Garibaldi

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, saucisses, ketchup, mayonnaise, frites*

Hot-dog cuit au four

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, saucisse, ketchup, mayonnaise

hot-dog frit

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, saucisse, ketchup, mayonnaise

Sandwich de pâtes Norma

Ingrédients : farine type 00, sucre, sel, saindoux, levure, fromage Edam, sauce tomate, béchamel, aubergines frites, ricotta

Doremi

farine 00, levure, sucre, sel, saindoux, concentré de tomates, fenouil, laitue, trio de légumes* « carottes, pommes de terre, petits pois », mayonnaise

Sphinx du riz

Ingrédients : farine type 00, levure, lait, zeste d'orange, vanille, sucre

Ricotta Balò

Ingrédients : Frites type 00, sucre, sel, saindoux, levure, ricotta fraîche

Portion de chips
Portion de chips mélangées

Découvrez notre carte complète de rustici et laissez-vous tenter par les spécialités de notre rôtisserie typique de Messine.